在我們的日常生活中，做飯炒菜都離不開食用油，隨著人們生活水平的不斷進(jìn)步，食用油的種類也變得越來越多。一般超市里琳瑯滿目的食用油的價(jià)格與它自身所攜帶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分和含量有關(guān)。有些商家為了謀取暴利，用廉價(jià)植物油勾兌冒充植物油，對(duì)我們的生活健康產(chǎn)生了巨大的影響。這時(shí)我們通過食用油氣相色譜就可以對(duì)食用油的品質(zhì)進(jìn)行快速檢測(cè)，有效保障人們的飲食健康。
 

　　食用油氣相色譜是食用油檢測(cè)的常用方法，色譜法可以應(yīng)用多種模型識(shí)別特定的食用油的含量。通過*成分或者整體信息對(duì)食用油進(jìn)行區(qū)分的理化方法，基于DNA判別的分子生物學(xué)方法以及電子鼻、電子舌等智能感官仿生鑒別方法。

　　儀器儀表在制造業(yè)中有著不可替代的地位，食用油氣相色譜是色譜儀的重要組成部分，占據(jù)著較大的*，為我國(guó)食用油分析檢測(cè)行業(yè)提供了有效地保障和支撐，我國(guó)企業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住機(jī)遇，緊跟時(shí)代潮流，發(fā)現(xiàn)富有價(jià)值的技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為人們的身心健康和幸福生活做出不懈努力。